Peces, blanquillo, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Peces, blanquillo, crudo se enumeran a continuación.
|
Agua
|
78.9 g
|
78.9
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
96 kcal
|
96
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
402 kJ
|
402
|
kJ
|
|
Proteína
|
17.5 g
|
17.5
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
2.31 g
|
2.31
|
g
|
|
Ceniza
|
1.14 g
|
1.14
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
26 mg
|
26
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
28 mg
|
28
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
187 mg
|
187
|
mg
|
|
Potasio, K
|
433 mg
|
433
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
53 mg
|
53
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.041 mg
|
0.041
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
La niacina
|
2.9 mg
|
2.9
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.75 mg
|
0.75
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
retinol
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
60 IU
|
60
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.441 g
|
0.441
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.285 g
|
0.285
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.571 g
|
0.571
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.388 g
|
0.388
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.599 g
|
0.599
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.085 g
|
0.085
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.345 g
|
0.345
|
g
|
|
Colesterol
|
50 mg
|
50
|
mg
|
|
triptófano
|
0.196 g
|
0.196
|
g
|
|
treonina
|
0.767 g
|
0.767
|
g
|
|
isoleucina
|
0.806 g
|
0.806
|
g
|
|
leucina
|
1.422 g
|
1.422
|
g
|
|
lisina
|
1.607 g
|
1.607
|
g
|
|
metionina
|
0.518 g
|
0.518
|
g
|
|
cistina
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.683 g
|
0.683
|
g
|
|
tirosina
|
0.591 g
|
0.591
|
g
|
|
valina
|
0.902 g
|
0.902
|
g
|
|
arginina
|
1.047 g
|
1.047
|
g
|
|
histidina
|
0.515 g
|
0.515
|
g
|
|
alanina
|
1.058 g
|
1.058
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
1.792 g
|
1.792
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
2.612 g
|
2.612
|
g
|
|
glicina
|
0.84 g
|
0.84
|
g
|
|
prolina
|
0.619 g
|
0.619
|
g
|
|
serina
|
0.714 g
|
0.714
|
g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|